YOSHIKI TANAKA
MIBU - ELBULLI
NORMA EDITORIAL
Páginas: 176
Formato: 18x13x2.50cm
Peso: 0.45 kgs.
ISBN: 9788467921052
UN SUCESO ÚNICO, EL ENCUENTRO ENTRE LA COCINA DE FERRAN ADRIÀ Y EL BUEN HACER DEL RESTAURANTE MIBU Este manga narra el encuentro entre Ferran Adrià y Hiroyoshi Ishida, cuando el chef japonés se trasladó junto a todo su equipo del Mibu a elBulli para, durante una semana mágica, reproducir fielmente la experiencia de degustar la cocina kaiseki de uno de los restaurantes más exclusivos del mundo.
