HISASHI KASHIWAI
DELICIOSAS HISTORIAS DE LA TABERNA KAMONG
SALAMANDRA EDICIONES
Páginas: 208
Formato:
Peso: 0.45 kgs.
ISBN: 9789878002064
Escondida en una estrecha calle de Kioto; sin letreros que permitan identificarla; se halla la taberna Kamogawa; una casa de comidas de apariencia humilde; regentada por Nagare Kamogawa y su hija Koishi; a la que solo llegan los clientes habituales y unos pocos guiados por un breve anuncio en una revista; un golpe de suerte o la mano del destino. Además de mantener viva la tradición culinaria de la ciudad; Nagare y Koishi son capaces de recrear ciertos platos del pasado de sus clientes; guisos extraviados en el tiempo que podrían contener las claves de historias olvidadas y promesas de felicidad futura. En esta ocasión; la pareja de hábiles detectives gastronómicos intentará dar con los ingredientes de los platos anhelados por Kyosuke Kitano; un nadador olímpico obsesionado con el sencillo noriben que le preparaba su padre todos los días; Takeda Kana; una afamada periodista gastronómica que busca averiguar por qué el plato preferido de su hijo son las hamburguesas; o Katsuji Onodera; un empresario que sueña con volver a saborear los fideos chinos que comía en un puesto callejero cuando; de joven; ansiaba ser actor. Entre tofu; brotes de bambú; té matcha; algas wakame y decenas de otros sabores; el chef Nagare arrojará una luz distinta sobre las circunstancias más significativas de sus vidas. Tras el éxito de Los misterios de la taberna Kamogawa; llega la nueva entrega de una serie deliciosa que combina gastronomía; sensibilidad; diversión y enigma. Un tributo conmovedor; nostálgico y un punto exótico al poder evocativo de la comida que despertará las papilas gustativas de los amantes de la cocina; la cultura japonesa y las novelas de misterio. Críticas de Los misterios de la taberna Kamogawa: «Entren en la taberna Kamogawa y déjense llevar al pasado de los sabores y los aromas a través de una narración mágica y repleta de emoción que te conquista desde el primer bocado.» Jesús Lens; Ideal Gourmet «La pareja de detectives gastronómicos formada por el padre y la hija
